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將鹿茸配以山藥、川續斷、元肉、陳皮而成之「鹿茸大補湯」,有大補元陽、治虛勞、填精血、強腰腎、壯筋骨之功效,特別適合產後補身之用。
用清水浸潤藥材十五分鐘並清洗後撈起晾水,以白雞或烏雞一只(如有水鴨則最好),去油去肥膏,斬件放入燉盅,並將清洗好之藥材放入,注入一碗清水(約250 c.c.一碗),隔水燉三小時可服用(水沸之後計算)。